Postres que se comparten Sabores que se recuerdan

Durante mucho tiempo, cada vez que compraba un postre, sentía que le faltaba algo. No era que estuvieran mal… simplemente no daban ganas de terminar la porción. Eran demasiado dulces, demasiado pesados, hechos para generar ganancias, no para disfrutar de verdad. Con el tiempo entendí que lo importante es que quien lo pruebe diga “DIOS MÍO, qué rico está esto”, y quiera terminar su porción sin esfuerzo… y muchas veces, permitirse un poco más. Ahí nació la idea de crear mis propios postres. No buscaba algo exagerado ni empalagoso. Quería postres suaves, esponjosos, de buena calidad. Postres que se sintieran auténticos desde el primer bocado. Al principio, quizás no se veían perfectos. Pero siempre supieron bien. Y eso nunca cambió. Desde que aprendí a hacer mis postres, jamás volví a necesitar comprar afuera. No porque no exista variedad, sino porque finalmente encontré ese sabor que siempre esperaba en un postre y nunca encontraba. Cuando las personas los prueban, se sorprenden. Porque no es un sabor común. Es algo que no habían probado antes… y muchos desearían que existiera un lugar donde pudieran comprarlos todo el tiempo. Lo único que escucho como “lamento” es esto: que el postre se terminó demasiado rápido, porque estaba tan bueno que querían más. Estoy orgullosa de mi cocina. Orgullosa de mi receta. Y orgullosa de saber que quien prueba uno de mis postres, siempre quiere un pedacito más. Eso es Sabor de Emociones. Postres hechos para disfrutarse, compartirse y recordarse.